小麦からパンへ

戦後学校給食で主食として提供されたことからパンは身近な食べ物だ。世界中でパンが食べられているが、それぞれの地域で工夫を重ねてきた歴史がある。

月刊 たくさんのふしぎ　小麦ふくらんでパン　1992年 11月号（第92号） [雑誌]